Aperol spritz recept och flera intressanta fakta om den berömda italienska drinken

På sommaren älskar vi uppfriskande drycker. En sådan god och fruktig, lite söt och super populär vätska på sistone är aperol spritz. En drink som smakar som Italien och som tar oss mentalt under solen på de gyllene fälten i Toscana eller vid Medelhavets stränder. Vill du testa att göra en sådan sommarelixir på egen hand och letar efter ett recept på en aperolspritz? Detta är allt du behöver veta och hur du förbereder det !

En uppfriskande och lätt drink, perfekt för sommarkvällar 

En italiensk drink med en lång historia

I allmänhet har den berömda aperol spritz sina rötter i provinsen Padua. Sedan 1919 har den lätta alkoholhaltiga drycken börjat konsumeras före middagen. Cocktailen i fråga kännetecknas av en söt och syrlig smak, en fruktig doft och en låg alkoholhalt (11% ABV). Det var dock inte förrän det andra decenniet av nittonhundratalet som den italienska aperitifen blev starkt populär över hela världen. Ett faktum som troligen är motiverat av amerikanernas växande intresse för alkoholhaltiga drycker. Hur som helst, nu är denna aperitif flaggskeppsvalet på restauranger och cocktailbarer, särskilt på soliga dagar..

Den berömda aperol spritz har serverats som en klassisk aperitif i Italien sedan början av 1900 -talet

Är det svårt att förbereda den italienska cocktailen själv ?

Inte alls ! Faktum är att dess beredning bara kräver tre huvudingredienser och ingen specifik teknik (inget behov av att skaka eller röra etc.). Du kan därför enkelt göra den italienska drycken hemma..

Enkel cocktail att förbereda hemma på några sekunder

Aperol spritz: huvudingredienser

Som redan nämnts ovan behöver du tre grundläggande ingredienser för att förbereda denna läckra italienska cocktail. Här är listan över väsentliga saker.

1) Aperollikör

Det är en bittersöt aptitretare med en blandning av apelsin, gentian och vanilj doft. Italiensk likör kännetecknas av en rödorange färg. Det är ganska svalt och lätt.

2) Prosecco – mousserande vin av italienskt ursprung

Den andra hemliga komponenten i den berömda drycken är prosecco. Ett mousserande vin av italienskt ursprung som verkligen är för populärt i cocktailvärlden, som spelar en ledande roll i de flesta av dem.

3) Mousserande vatten

Och sist, men inte minst – mousserande vatten. Detta används för att mildra vinets starka smak. På denna punkt kan du välja vilken typ av mousserande vatten som helst.

Servera med: isbitar och apelsinskivor (efter önskemål).

De hemliga ingredienserna i den italienska spritz är tre: aperollikör, mousserande vin Prosecco och mousserande vatten

Hur man gör en aperitif spritz – inget kunnande krävs

Lyckligtvis krävs ingen specifik know-how eller utrustning för att kunna testa denna fantastiska aperitif. Du behöver inte ens en cocktailskakare eller någon annan typ av bartenderutrustning. Allt du behöver göra är att blanda de viktigaste ingredienserna.

Vi behöver ingen specifik utrustning eller kunskap för att förbereda denna fantastiska aperitif

Det traditionella spritz aperolreceptet

Ingredienser :

• 80 ml Prosecco
• 60 ml Aperol
• ett glas mousserande vatten
• isbitar och apelsinskiva (valfritt)

Förberedelse:

Om du använder isbitar, börja med att fylla ett glas med några isbitar. Tillsätt sedan Prosecco, Aperol och mousserande vatten i följd. Servera med en apelsinskiva.

Aperol spritz i sin ursprungliga version där ingrediensförhållandet är följande: 3 delar Prosecco, 2 delar Aperol och 1 del mousserande vatten

Variera mängderna av komponenterna i den italienska aperitifen

En annan cool tillgång till denna dryck är friheten att använda olika mängder av de allmänna komponenterna för att skräddarsy smaken efter personliga preferenser. Så, till exempel, i det ursprungliga receptet används nästan lika delar Prosecco och Aperol och lite mousserande vatten tillsätts. Du kan dock leka med detta förhållande tills du får den smak du gillar mest. Här är några förslag att testa efter din smak..

Du kan också variera mängden nyckelelement för att anpassa drycken efter din smak.

Aperol med en ännu lägre alkoholkomposition

Frågan om cocktailens låga alkoholhalt har redan nämnts i de föregående raderna. Men om du vill söta det ännu mer, använd bara mindre sprit och vin och logiskt, mer mousserande vatten..

Mindre bitter spritz -cocktail

Om du inte tycker att den bittra smaken är för aptitlig är det lätt att minska mängden Aperol och tillsätta mer vin eller mousserande vatten..

Mer mousserande vatten för en alkoholhaltig dryck och mindre aperol för att minska den bittra smaken

Varianter av spritz -cocktailen

Förutom det klassiska receptet finns det gott om variationer av den italienska cocktailen. Använd bara en annan mängd vin eller sprit för ett lika läckert resultat. Bland de mest kända alternativen är: jordgubbsperlen, ingefära- och vattenmeloncocktailen, rosé spritz aperol och även spritz med champagne.

Det finns många sätt att vrida det klassiska receptet genom att välja en annan typ av vin eller sprit.

Vad serveras med spritz -cocktailen ?

Som en lätt alkoholhaltig dryck och snarare torr än söt serveras italiensk spritz främst som förrätt. Dessutom bör det noteras att söta, feta eller salta livsmedel kommer att minska dryckens bittra smak. Bland idéerna om lämpligt middagskompanjemang kan vi nämna:

• Medelhavsrätter
• ostar: mozzarella, parmesan, getost
• oliver och färsk frukt (särskilt röda frukter, citrusfrukter och druvor)

Och om du organiserar en kväll hemma måste du också tänka på lämpligt middagskompanjemang

Rum sommar spritz recept

Ingredienser :

• 15 ml Aperol
• 40 ml rom
• 20 ml vattenmelonsaft
• 15 ml citronsaft
• 15 ml sockersirap
• kolsyrat vatten

Instruktioner: Kombinera alla ingredienser i ett glas och garnera med några myntablad (efter önskemål).

En version av den klassiska spritz med rom och vattenmelonsaft