Gourmet och tröstande julchokladrecept för att kittla i gommen

För alla stora julfans ligger magin i den aktuella semestern framför allt bakom dessa små gester som görs för att skämma bort familj och nära och kära, men också sig själv. Och eftersom choklad är den sanna höjden av smaknöjen, som ingen gom har kunnat motstå, har konsumtionen av små chokladgodisar vid denna tid på året blivit en riktig tradition. Skedar, barer, chokladtryffel, fudges …, garnerad med torkad frukt, godis och marshmallows … Vi ger dig massor av julchokladreceptidéer för att garnera dina fester med en liten bit av festlig glädje.

Skedar med varm varm choklad för att värma upp kvällarna vid brasan

Ingredienser och verktyg:

silikonform med 15 kuber eller små papperskoppar på 80-90 ml vardera
15 skedar av trä eller plast
350 g choklad eller chokladflis (laktosfritt om det behövs)
valfritt: olika pålägg

Ingredienserna som behövs för att göra en perfekt varm chokladboll till julkvällar

skedar hemlagad varm choklad med chokladflis pepparmyntsgodis marshmallows för topping

Hur göra :

Fyll en kastrull med vatten till 5 cm och lägg en värmebeständig skål inuti för att göra en dubbelpanna.
Häll chokladflisen i skålen. Sätt värmen på medel-låg och koka upp vattnet. Rör om för att smälta chokladflisarna.
Ta av från värmen när chokladen blir helt slät.
Använd en sked för att fördela chokladen bland kuberna i silikonformen och knacka sedan försiktigt på formen på arbetsytan för att fördela chokladen jämnt och driva ut eventuella luftbubblor.
Tillsätt eventuella påfyllningar och för sedan försiktigt in skedarna inuti varje kub.
Transportera formen till frysen och låt stå i cirka två timmar så att chokladen stelnar.
Ta slutligen ur frysen, ta tag i formen med ena handen och en sked med den andra. Snurra försiktigt från sida till sida tills kuben kommer ut. Gör samma sak med resten av kuberna.
Ge bort i present genom att lägga in påsar som knyts med ett vackert band och dekoreras med en etikett. När du är redo att äta, värm 3/4 väl eller en kopp din favoritmjölk, men utan att koka upp. Smält sedan chokladkuben inuti.

Gör i en silikonform

Ett superorienterat hemlagat chokladrecept som du till och med kan ge i julklapp

Vegansk chokladtryffel för en hälsosam och vegansk jul

Ingredienser :

450 g mörk vegansk choklad
150 ml + 2 msk hel kokosmjölk
1/2 tsk kanel
1/2 tsk ingefära
1/4 tsk muskotnöt
1/8 tsk malda kryddnejlika
malet chilipulver
nypa havssalt
1 tesked vanilj extrakt
2 msk lönnsirap
26 torkade tranbär
kanderad apelsinskal till garnering
ätbart gyllene pulver

Hemmagjord chokladorange tryffel – en utsökt vegansk efterrätt

Hur göra :

Lägg 250 g choklad och kokosmjölk i en värmebeständig metall- eller glasskål och smält i en dubbelpanna på låg värme.
När chokladen nästan är smält, ta av från värmen och låt den smälta helt vid rumstemperatur. Vispa blandningen försiktigt med en visp.
Tillsätt kryddor, salt, vanilj och lönnsirap.
Låt blandningen svalna till rumstemperatur och lägg sedan i kylen över natten eller i frysen i en timme tills den stelnat.
Ta ut chokladen ur kylen, samla innehållet sked för sked och platta ut varje portion i din handflata. Lägg ett tranbär i mitten och smörj med chokladen. Rulla den sedan mellan handflatorna för att få små bollar. Lägg tryfflarna i frysen i slutet för att stelna.
Smält resten av chokladen försiktigt i en dubbelpanna.
Låt den smälta chokladen svalna lite. Ta ut tryfflarna från kylen och täck med den smälta chokladen med hjälp av gafflar.
Lägg på ett galler, dekorera med kanderad apelsinskal och, när chokladen har stelnat – med ätbart gyllene pulver.
Förvara i kylen i en lufttät behållare. Konsumera inom de närmaste 5-7 dagarna.

Chokladgodis med liten överraskning gömd inuti

Kanderad apelsinskal och gyllene pulver för en festlig dekoration

Julchokladrecept rikt på färger och smaker – chokladstänger att tugga utan att tveka

Ingredienser :

12 oreokakor, skuren i klyftor
ca 1 1/2 koppar grovhackade eller krossade kringlor
3/4 dl saltade jordnötter
450 g halvsöt eller mörk choklad, grovhackad
1/2 kopp godis M&Ms i julfärger
1/2 dl vita chokladflisar
3, 4 msk chokladströssel i julfärger

Godisstänger, sockerströssel, vita chokladflis, oreos och kringlor

Hur göra :

Klä en bakplåt med smörpapper, dela sedan oreos, kringlor och jordnötter inuti. Blanda väl med händerna. Torra ingredienser ska stå bredvid varandra, men inte överlappande.
I en tillräckligt stor mikrovågssäker skål, värm chokladen över hög värme i cirka 30 sekunder för att smälta. Stanna och rör om, återgå sedan till mikrovågsugnen och värm igen med 15 sekunders mellanrum tills chokladen är smält och slät.
Fördela chokladen jämnt över blandningen av torra ingredienser och om det finns områden med torra ingredienser som inte är täckta med choklad, plantera dem inuti.
Strö över chokladen jämnt med M innan chokladen är fast&Ms, vit chokladflis och sockerströssel.
Placera bakplåten i kyl eller frys tills chokladen stelnar innan du bryter den i stavar.

Ett färgglatt och smakrikt julrecept på ett gourmet julsnack

Choklad-, pistasch-, hallonfudge -recept – en original och väldigt enkel julkaka

Ingredienser :

400 ml sötad kondenserad mjölk
2 koppar halvsöta chokladflis
1 tesked vanilj extrakt
3 msk hackade råa pistagenötter
1/4 kopp frysta torkade hallon
12 slickepinnar (tillval)

Enkel chokladaktig efterrätt

Hur göra :

Klä en plåt (22 cm i diameter) med aluminiumfolie och spraya med matlagningsspray. Lämna förutom.
Häll sötad kondenserad mjölk och chokladflis i en icke-klibbig kastrull.
Värm över svag värme under omrörning i 2-4 minuter tills choklad smält och blandningen blir slät. Ta kastrullen från värmen och rör ner vanilj.
Häll blandningen i det valda bakplåten och fördela jämnt. Strö över hackade pistagenötter och torkade hallon. Pressa försiktigt med handflatorna så att hallon och nötter får plats.
Ställ bakplåten i kylen i minst 3 timmar eller tills fudgen stelnar.

Julmuffin för att glädja alla sinnen

Mörk chokladkringlor att förbereda till julmat

Ingredienser :

450 g mörk choklad, hackad
2 msk kokosolja
1 pkg. (420 g) runda kringlor
fyllning efter eget tycke – oreos eller krossade godisar, kola, jordnötssmör

Mini julkakor med choklad, kringlor och pålägg som du vill

Hur göra :

Häll choklad och kokosolja i en mikrovågssäker skål. Smält med 30 sekunders mellanrum, rör om mellan dem tills all choklad är smält och slät.
Skapa basen av små kakor genom att blötlägga kringlet i smält choklad och sedan transportera på ett bakplåtspapper. Fyll hålen i kringlet med choklad med en tesked. Transportera i frysen i cirka tio minuter, det är dags för chokladen att stelna.
Ta ut ur kylen och “stoppa” kringlorna med 1/2 tsk av fyllningen. Sätt igen i kylen eller frysen i cirka 5 minuter och dra i choklad för att täcka hela kringlet.
Avsluta med toppings eller en skvätt choklad efter önskemål. Låt stelna i kylen.
Servera och njut med glädje.

Gör hemlagad choklad i några enkla steg