Hrozné a originálne recepty na štart pre Halloween
Kto je pripravený na ten najčarovnejší a najhorší deň v roku? Žiadna párty sa nezaobíde bez receptov, ktoré uspokoja oči aj žalúdok. Ak organizujete večierok pre celú rodinu a priateľov, možno hľadáte perfektný recept na predjedlo alebo vstup na halloween. Nezabudnite sa preto pozrieť na naše jednoduché a chutné návrhy v nasledujúcich riadkoch..
Halloween slané palacinky – strašne chutný nápad na vegetariánske predjedlo
Zloženie:
- 100 g čerstvého špenátu
- 50 ml olivového oleja
- 300 ml ryžového mlieka
- 3 vajcia
- 180 g cícerovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1 lyžička trstinového cukru
Na ozdobu:
- čierne sezamové tahini
- čerstvá rukola
- grilovaný a údený cícer
- čierne sezamové semienka
Aké prísady na výrobu domácich palaciniek?
Príprava:
- Nalejte čerstvý špenát, olivový olej a ryžové mlieko do mixéra a pracujte, kým sa nezredukuje na palacinkové cesto.
- Prepravíme v miske, pridáme vajíčka a rozšľaháme. Pridajte cícerovú múku, potom prášok do pečiva, sušenú bazalku a trstinový cukor. Dobre premiešajte, aby ste odstránili všetky hrudky.
- Palacinkové cesto nalejte do predhriatej panvice a varte. Potom otočte a opečte na druhej strane.
- Podávame s čiernymi sezamovými tahini, čerstvou rukolou a cícerom. Ozdobte čiernym sezamom a preložte opačnou stranou. Ochutnávka !
Pridajte olej do špenátu
… a potom tiež mlieko
Na zmiešanie
Pridajte vajíčka
… potom múka a korenie
Na zmiešanie
Upečte palacinky
Ozdobte čiernymi sezamovými tahini
… žiadosť
… a cícer
Odhodiť
Slúžiť
Tieto plnené vajíčka majú pikantný čili polevu, ktorá v náplni vytvára slávnostný oranžový odtieň
Vajíčka čertovskej mimózy
Zloženie:
- 8 veľkých vajec
- 1/3 šálky pečenej červenej papriky v hrnci, poklepané suché
- 2 lyžice majonézy
- 3 čajové lyžičky dijonskej horčice
- 2 čajové lyžičky horúcej omáčky, napríklad Tabasco
- mleté čierne korenie
- mak (na servírovanie)
Príprava:
- V strednom hrnci zalejte vajcia 1 palcom studenej vody. Na silnom ohni privedieme k varu, prikryjeme a ihneď odstavíme z ohňa. Nechajte stáť 11 minút.
- Vajcia preložíme do cedníka a spustíme pod studenou vodou, kým nie sú dostatočne chladné.
- Medzitým v kuchynskom robote pridajte červenú papriku, majonézu, horčicu a pálivú omáčku a premiešajte do hladka, asi 1 minútu.
- Vajcia ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Odstráňte žĺtky, bielky nechajte neporušené.
- Pridajte žĺtky do kuchynského robota so zmesou červenej papriky a miešajte, kým nie je zmes hladká, podľa potreby zoškrabte bok.
- Podľa chuti dochutíme korením.
- Pred podávaním posypeme makom.
Aktualizujte baba ghanoush na Halloween tak, že údený baklažán bude tmavý ako noc – s čiernymi tahini
Baklažánový dip z tahini
Zloženie:
- stredný baklažán
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 šálky čiernych tahini
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- košér soľ
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 polievková lyžica gréckeho jogurtu
- kajenské korenie
- vločky červenej papriky
- repné lupienky (na servírovanie)
Príprava:
- Predhrejte gril.
- Baklažán položte na plech na pečenie lemovaný alobalom.
- Grilujte, príležitostne otáčajte, kým nie je mäkké (asi 15 minút).
- Necháme 20 minút vychladnúť, potom pozdĺžne prekrojíme a vyberieme dužinu v jemnom sitku umiestnenom nad miskou. Stlačte špachtľou, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
- Pridajte baklažán do misy kuchynského robota spolu s cesnakom, tahini, citrónovou šťavou a 1 1/4 čajovej lyžičky soli. Spracujte plynule, 30 sekúnd. Pokvapkajte olejom a pulzujte, kým sa nespoja.
- Zmes preložíme do servírovacej misky. Vmiešajte 2 čajové lyžičky vody do jogurtu; pokvapkáme dipom.
- Posypeme kajenským korením a vločkami červenej papriky.
- Podávame s lupienkami.
Aperitív bez pečenia, ktorý je v srdci, funguje rovnako dobre na Halloween ako na Valentína
Figové srdcia zabalené v prosciutte
Zloženie:
- 18 sušených fíg
- 100 g mäkkého kozieho syra
- 6 tenké plátky prosciutta, každý nakrájaný na tretiny
- balzamikový ocot
Príprava:
- Pomocou krájacieho noža nakrájajte malé vrecko na zaoblenom konci obr.
- Naplňte vrecko malou čajovou lyžičkou syra. Stlačením vytvoríte tvar srdca.
- Obalte tretinou plátku prosciutta; zaistené koktailovou tyčinkou.
- Opakujte so zvyšnými figami.
- Zľahka pokvapkáme balzamikovým octom a podávame.
- Balené figy je možné chladiť a prikryť plastovým obalom až 8 hodín. Pred podávaním dajte na izbovú teplotu.
Podávané so slaným punčom, z týchto dvoch predkrmov si môžete urobiť perfektné halloweenske menu
Sladko -kyslé „netopierie“ krídla
Zloženie:
- 2 šálky tmavého trstinového cukru
- 1 šálka tmavej sójovej omáčky
- 1 šálka teriyaki omáčky
- 1 šálka medovej grilovacej omáčky
- 1 kvapka čierneho potravinárskeho farbiva alebo podľa potreby
- 4 libry kuracích krídel
Tieto sladkokyslé kuracie krídelká sa pečú v rúre a vytvoria zábavnú a strašidelnú halloweensku večeru alebo predjedlo
Príprava:
- Hnedý cukor, sójovú omáčku, teriyaki omáčku a barbecue omáčku šľahajte vo veľkej sklenenej miske, kým sa cukor nerozpustí.
- Vmiešajte do zmesi v malých množstvách čierne potravinárske farbivo, kým nezískate požadovanú tmavú farbu.
- Veľkoryso prepichnite krídla vidličkou; pridať do omáčky.
- Misku prikryte plastovou fóliou a nechajte marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu cez noc.
- Rúru predhrejeme na 180 ° C.
- Kura a omáčku nalejte do veľkého pekáča.
- Kura pečieme v predhriatej rúre, kým už nie je ružové až do kosti a šťavy z nej vytekajú, asi 1 hodinu. Teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti stehna, blízko kosti, by mal ukazovať okolo 80 ° C.
Ak chcete, môžete nechať čiernu farbu
Halloweensky vstup „Krvavý mozog“
Zloženie:
- 2 3/4 libry veľkých kreviet, olúpaných, chrumkavých a uvarených
- 1 lyžica práškovej želatíny
- 1 lyžička najemno nastrúhaného čerstvého chrenu
- 1 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli
- 1/2 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- pripravená koktailová omáčka na servírovanie
Premeňte klasické kokteilové krevety na príšerný halloweensky predjedlo, ktoré vydesí a nadchne návštevníkov večierkov
Príprava:
- Krevety usporiadajte do formy v tvare mozgu tak, aby chvost smeroval nahor vo zvislých radoch..
- Naplňte sklenenú misku 1 2/3 šálkami studenej vody. Posypeme želatínou a necháme 5 minút odstáť.
- V malom hrnci za stáleho miešania varíme želatínovú zmes na miernom ohni, kým sa želatína nerozpustí..
- Vmiešajte citrónovú šťavu, chren, soľ a kajenské korenie, kým sa dobre nespoja.
- Nalejte želatínovú zmes na krevety na panvici.
- Zakryte igelitom a zatlačte na povrch.
- Vložte tanier do formy a odvážte plechovky.
- Chladíme, kým nie je stuhnuté, asi 5 hodín.
- Otočte formu na servírovací tanier; podávame s koktailovou omáčkou.
Dostaňte každého do halloweenskej nálady s týmto strašidelným, ale chutným štartérom na cestoviny
Halloweenske cestoviny „netopiere a očné buľvy“
Zloženie:
- 500 gramov farfallových nôh
- oranžové potravinárske farbivo
- čierne potravinárske farbivo
- ½ šálky guličiek mozzarelly
- ½ šálky čiernych olív, nakrájaných na polovicu
- 2 veľké mraziace vrecká veľkosti galónu
- 2 plechy na pečenie vystlané papierom na pečenie
- olivový olej
Príprava:
- Veľký hrniec vody priveďte k varu.
- Veľkoryso osolte a pridajte cestoviny do hrnca. Uvaríme podľa návodu na obale, potom scedíme.
- Do každého mraziaceho vrecka pridajte 2 polievkové lyžice vody.
- Do jedného vrecka pridajte niekoľko štipiek oranžového potravinárskeho farbiva a do druhého pár štipiek čierneho potravinárskeho farbiva. Zmiešajte ich s vodou.
- Polovicu uvarených cestovín pridajte do „oranžového“ vrecka a druhú polovicu do „čierneho“ vrecka. Vrecká zalepte a zatraste, aby sa cestoviny stali farebnými.
- Akonáhle sú cestoviny zafarbené, vyberte ich z plastových vrecúšok a položte na vystlané plechy na pečenie. Nechajte 5-10 minút zaschnúť. Zaistíte tak, že sa potravinárske farbivo na cestoviny prilepí.
- Nožom narežeme malé zárezy do guľôčok mozzarelly a do zárezu uložíme polovicu čiernej olivy. Bude to vyzerať ako očná guľa! Opakujte so zvyškom syra a olivami.
- Umiestnite olivové a syrové „oči“ do misky na cestoviny a rovnomerne ich rozdeľte.
- Podľa potreby pokvapkáme olivovým olejom a podávame !
Hostia budú kričať po tomto kreatívnom a super slávnostnom punči
Duchovia z mrazených banánov
Zloženie:
- 4 šálky pomarančovej šťavy
- 4 šálky vody
- 8 šálok hroznovej šťavy
- 4 1/2 šálky (3 plechovky) zázvorového piva
- 3 šálky (2 plechovky) perlivej vody
- 1/4 šálky čerstvej limetkovej šťavy
- netopierie cukríky (voliteľné)
Príprava:
- Na ľadový mesiac zmrazte zmes pomarančovej šťavy a vody v miske s priemerom 20 cm.
- Vo veľkej miske na punč jemne premiešajte hroznovú šťavu Concord, zázvorové pivo, šumivú vodu a čerstvú limetkovú šťavu.
- Ak chcete oslobodiť mesiac, ponorte dno mrazenej misky do horúcej vody, kým sa ľad nezačne topiť okolo okrajov.
- Vyberte misku z vody a dajte ju na tanier.
- Umiestnite mesiac do dierky, plochou stranou nahor, a ak je to žiaduce, položte na vrch cukrové pálky..
Predstavujeme vám ešte ďalšie nápady na Halloweenske štartéry a rôzne spôsoby, ako ozdobiť svoj sviatočný stôl
Čarodejnícke prsty – ľudia tento nápad milujú alebo ho nenávidia
Ďalší nápad na prípravu halloweenskych vajíčok
Pavúk je silne zapojený do halloweenskych jedál a dekorácií
A ako sa môžeme zaobísť bez tekvice na Halloween
Spewing Pumpkin, ktorá sa v posledných rokoch preslávila, je perfektným predjedlom pre vašich otvorených hostí
A tu je niekoľko nápadov, ktoré potešia tých najmenších