17 receptov na nízkokalorický dezert. Doprajte svojim zmyslom bez výčitiek!

Je ťažké odolať lahodnej chuti dezertov. Často sa však snažíme vyhýbať malým maškrtám, aby sme boli v dobrej fyzickej kondícii. V tomto článku vám ponúkame veľa nápadov na výrobu a nízkokalorický dezert. Väčšina receptov obsahuje iba menej ako 100-150 kalórií. Preto ak máte radi muffiny, ľahké krémy a všetky druhy ovocia, môžu sa vám hodiť nižšie uvedené magické vzorce.!

Skombinujte tropické ovocie a vytvorte nízkokalorický dezert

Sorbet vodný melón

Tento osviežujúci sorbet je vyrobený z vodného melónu a limetky. Ideálna kombinácia na letné dni. Navyše je veľmi jednoduchá na prípravu.

Zloženie:

• 180 ml vody
• 160 g bieleho cukru alebo celého cukru
• 6 šálok vodného melónu, nakrájaných na kocky
• 3 lyžice limetkovej šťavy

Ako pripraviť:

1. V malom hrnci zmiešajte vodu a cukor.
2. Na strednom ohni privedieme k varu. Zmes by mala vrieť 6 minút.
3. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Odložíme na hodinu do chladničky.
4. Do kuchynského robota vložíme melón a limetovú šťavu a zredukujeme na hladké pyré.
5. Pridajte sladkú zmes.
6. Všetko nalejeme do pekáča a dáme na 30 minút zamraziť (kým sa nevytvoria kryštáliky).
7. Zmes premiešajte tak, aby boli kryštály ľadu v strede misky. Krok opakujte každých 20 minút, kým nie je zmes úplne zmrazená.
8. Podávajte ihneď.

Recept môžete pripraviť aj bez cukru. Na to stačí v kuchynskom robote zmiešať kocky vodného melónu a limetovú šťavu, kým nezískate hladkú konzistenciu. Všetko nalejte do nádoby, nechajte hodinu v chladničke. Nôž na maslo rozdrobte na kryštály želé. Vráťte späť do chladničky na 3-4 hodiny.

Viac receptov bez vajíčok nájdete v článku: Koláče bez vajec.

Sorbet z vodného melónu a limetkovej šťavy

Ovsené vločky (50 kalórií na porciu)

Zloženie:

• 1/2 šálky hrozienok
• 1/2 šálky polovíc vlašských orechov
• 1/4 šálky ovsených vločiek
• 2 prípady. z nesladený kokos
• 1/4 čajovej lyžičky škorice

Ako pripraviť:

1. Hrozienka namáčame: Hrozienka dáme do misky a zalejeme pohárom vody. Nechajte ich hodinu nakysnúť.
2. Rozdrviť orechy: Orechy vložte do kuchynského robota a rozdrvte ich, kým nez granulujú. Pridajte ovos, kokos a škoricu a dajte niekoľko strukovín.
3. Keď hrozno znie mäkšie, sceďte vodu a pridajte ich do orieškovej zmesi. Pulzujte, kým nezískate hladkú pastu.
4. Vyformujeme asi 3 cm guličky. Môžete použiť a naberačka zmrzliny pomôcť ti.
5. Podávajte ich alebo nechajte 20-30 minút v chladničke.

Ovsené guľky s hrozienkami a škoricou

Bobule s medom a smotanovým syrom

Ingrediencie na 6 porcií:

• pohár čučoriedok
• pohár malín
• pohár černíc
• 6 lyžíc sladkého medu
• 4 lístky bazalky
• vanilkový lusk prekrojený na polovicu
• 2 šálky tvarohu, 0% tuku
• 6 vetvičiek bazalky

Ako pripraviť:

1. Polovicu bobúľ a medu zmiešajte v malom hrnci a na miernom ohni varte 8 minút, kým sa zmes mierne nezohreje, z času na čas jemne premiešajte..
2. Odstavíme z ohňa a primiešame lístky bazalky.
3. Zoškrabte pár vanilkových semienok. V malej miske ich dobre premiešajte so syrom.
4. Syr nalejte do 6 malých misiek. Pridajte horúcu ovocnú zmes. Ozdobte zvyškom čerstvého ovocia a vetvičkami bazalky.

Zázračný a zdravý mix – ovocie s medom a tvarohom

Nízkokalorické kokosové makaróny:

Zloženie:

• šálka nesladeného kokosu
• 1 polievková lyžica z kokosová múka
• 1/2 šálky kokosového mlieka
• 1/4 čajovej lyžičky kokosového extraktu
• štipka stevia prášok
• 3 lyžice z javorový sirup alebo agáve
• 1/15 čajovej lyžičky soli

Ako pripraviť:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v nádobe.
2. Varte v mikrovlnnej rúre 2 minúty.
3. Naberačkou zo zmrzliny tvarujte guličky.
4. Vložte do rúry na 10 minút (180 ° C).
5. Necháme vychladnúť.

Pripravte tieto lahodné kokosové makronky za 15-20 minút

Zdravé vanilkové muffiny (50 kalórií)

Zloženie:

• 3/4 šálky mandľovej múky
• 3/4 šálky kokosovej múky
• 3/4 šálky erytritol
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• pohár mandľového mlieka
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 1/3 šálky jablkového džúsu
• 1 lyžička jablčného octu
• 2 lyžice nesladeného kakaového prášku

Ako pripraviť:

1. Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte papierové košíčky do formy na muffiny.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, erytritol, sódu bikarbónu a soľ.
3. Pridajte mandľové mlieko, vanilkový extrakt, jablkový džús a ocot.
4. Zmes rozdelíme na dve časti a jednu nalejeme do druhej misky.
5. Distribuujte prípravok z jednej z misiek do papierových škatúľ. (Aby som vám pomohol použiť naberačku zmrzliny).
6. Pečieme 15-20 minút (180 ° C).
7. Medzitým do zmesi v druhej miske pridajte kakaový prášok + 1 lyžicu mandľového mlieka. Dobre premiešajte a nechajte v chladničke 10-15 minút.
8. Na vrch muffinov nalejeme kakaovú zmes.

Vanilkové muffiny vyrobené zo zdravých produktov

Čučoriedková zmrzlina na 2 porcie (150 kalórií)

Zloženie:

• 2 mrazené banány
• pohár mrazených čučoriedok
• 2 vanilkové lusky, pozdĺžne rozpolené

Prípravy:

1. Banány ošúpeme a nakrájame na kúsky. Nechajte v chladničke 2 hodiny.
2. Zmrazené banány a čučoriedky rozmixujte v mixéri alebo v kuchynskom robote.
3. Pridajte semená vanilky a dobre premiešajte.
4. Nalejte prípravok do misiek.

Čučoriedková zmrzlina na ozdobenie lístkami orgovánu alebo hyacintu

Zdravý a vegánsky dezert

Zloženie:

• 400 g cíceru, scedeného a opláchnutého
• 1/4 šálky slnečnicového masla
• 3 lyžice javorového sirupu
• 2 lyžice mletých ľanových semienok alebo ovsených vločiek
• 1/2 lyžice vanilkového extraktu
• 1 polievková lyžica sójového mlieka
• 1/4 šálky karobových hoblín
• štipka soli

Ako pripraviť:

1. Všetky ingrediencie (bez karobových lupienkov) zmiešajte v kuchynskom robote, kým nezískate pastu.
2. Pridajte 1-2 lyžice mlieka (podľa potreby)
3. Premiestnite do malej misky a na vrch pridajte rezance z karobu.

Podávajte dezert s ovsenými sušienkami

Jahodové cannoli (50 kalórií)

Zloženie:

• 230 g ricotty
• pohár čerstvých jahôd
• 1/4 šálky práškového cukru
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• 1/2 čajovej lyžičky citrónovej kôry
• nasekané pistácie alebo čokoládové lupienky na ozdobu (voliteľné)

Ako pripraviť:

1. Ricottu preložíme do cedníka vystlaného gázou a necháme hodinu v chladničke.
2. Medzitým vydlabeme vnútro jahôd melónovou lyžicou.
3. Spojte ricottu, cukor, vanilku a citrónovú kôru.
4. Zmesou naplňte jahody pomocou cukrárskeho vrecka.
5. Posypte pistáciami alebo nugetkami.

Jahodová ricotta cannoli

Čokoládové hľuzovky pripravené v mikrovlnnej rúre (40 kalórií na hľuzovku)

Zloženie:

• 1/2 šálky čokoládových lupienkov
• 3 lyžice kokosového mlieka
• malá štipka soli

Ako pripraviť:

1. Suroviny zmiešajte a dajte na 50 sekúnd do mikrovlnky. Miešajte a zahrievajte v 10 sekundových intervaloch, kým sa čokoláda nerozpustí.
2. Dáme do chladničky zamraziť aspoň na 40 minút.
3. Na výrobu hľuzoviek použite lyžicu melónu.
4. Hľuzovky pred podávaním stočte do kakaa (voliteľné).

Hľuzovky z čokoládového a kokosového mlieka

Želé Clementine a Prosecco (115 kalórií)

Zloženie:

• 6-7 plátov želatíny
• 600 ml klementínovej šťavy
• 300 ml Prosecca
• jedlý zlatý list (k dispozícii na cook-shop.fr)

Ako pripraviť:

1. Želatínové listy dajte do misky so studenou vodou, aby zmäkli.
2. Klementínovú šťavu nalejte do menšieho hrnca a jemne zohrejte.
3. Keď je želatína mäkká a šťava sa dusí, odstavte ju z ohňa a slejte vodu zo želatíny.
4. Vložte listy želatíny do šťavy a dobre premiešajte. Uistite sa, že nie sú žiadne viditeľné kvapky želatíny.
5. Pridajte Prosecco.
6. Nalejte zmes do 6 malých pohárov. Prikryte ich lepiacou fóliou a nechajte zmraziť najmenej 4 hodiny.
7. Pred podávaním položte na vrch každého želé lístok zlata.

Klementínku a želé Prosecco ozdobte lístkom mäty a trochou crème fraîche

Pomarančový mätový jogurt (170 kalórií)

Zloženie:

• 6 lyžíc jogurtu bez tuku
• 1 1/2 čajovej lyžičky medu
• pomaranč olúpaný a nakrájaný na kocky
• 4 lístky mäty, tenké plátky

Ako pripraviť:

1. Zmiešajte jogurt s medom.
2. Nalejte zmes na kocky pomaranča.
3. Posypeme nasekanými lístkami mäty.

Pridajte viac pistácie a mätového dezertu

Pečené hrušky 

Zloženie:

• hruška
• štipka škorice
• hrsť orechov

Ako pripraviť:

1. Hrušku nakrájajte na polovicu a extrahujte semená.
2. V malej miske dobre premiešajte škoricu a orechy.
3. Zmesou naplníme hrušku.
4. Vložte do rúry na 30 minút. (180 ° C)

Jednoduchý recept na nízkokalorický dezert

Drobnosť nízkokalorickej peny

Zloženie:

• právnik
• 1/2 banánu
• 3/4 šálky kokosového krému
• 1 polievková lyžica limetkovej šťavy
• štipka limetkovej kôry
• 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
• 80 g čerstvých malín
• 60 g pekanových orechov

Ako pripraviť:

1. Zmiešajte avokádo, banán, kokosový krém a polovicu vanilky.
2. V ďalšej nádobe zmiešajte druhú polovicu vanilky s malinami.
3. Naplňte niekoľko dezertných pohárov prípravkami a zmesi striedajte.
4. Pridajte vlašské orechy na vrch dezertov.

Pena z bagatelle s malinami a limetkou

Banánové a čokoládové sushi rolky

Zloženie:

• banán
• roztopená čokoláda
• drvené pistácie

Ako pripraviť:

1. Ak chcete vyrobiť vegánsku rozpustenú čokoládu, pozrite sa na tento super ľahký recept.
2. Banán namočte do roztopenej čokolády.
3. Uložíme na plech a posypeme pistáciami.
4. Banán nakrájajte na kúsky a vytvorte sushi rolky.
5. Dezert nechajte v chladničke 30-40 minút.

Vegánske banány a rozpustené čokoládové sushi rolky

Dezert s tropickým ovocím a sirupom z citrónovej trávy

Zloženie:

• plechovka liči v sirupe
• 2 stonky citrónovej trávy
• 85 g zlatého práškového cukru
• 2 plechovky konzervovaného tropického ovocia
• 100 g červeného hrozna bez semien

Ako pripraviť:

1. Vložte liči do misy (bez sirupu).
2. Stonky citrónovej trávy prekrojte na polovicu a rozotrite ich pomocou valčeka.
3. Cukor a citrónovú trávu dajte do hrnca na miernom ohni. Varte minútu.
4. Nechajte zmes vychladnúť.
5. Pridajte tropické ovocie a hrozno do misky s liči.
6. Ovocie polejeme cukrom a citrónovou trávou.

Na navodenie exotickej atmosféry môžete dezert podávať v ananáse. Ak potrebujete pomocnú ruku pri vyprázdňovaní ananásu bez použitia ananásového vysávača, postupujte podľa podrobných pokynov tu.

Tropické ovocie v sirupe z citrónovej trávy

Recept pre 2 osoby: Mrazený jogurt s tiramisu

Zloženie:

• pohár jogurtu bez tuku
• 1 polievková lyžica kakaového prášku
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1/2 čajovej lyžičky instantnej kávy
• 1 lyžička vody

Ako pripraviť:

1. Nalejte jogurt na utierku a nechajte pôsobiť 30 minút, kým sa neabsorbuje všetka prebytočná tekutina.
2. Jogurt dajte do misky a pridajte kakaový prášok a hnedý cukor.
3. V ďalšej miske zmiešajte kávu a vodu.
4. Nalijte kávu do jogurtu.
5. Zmes nechajte v mrazničke aspoň 8 hodín.

Instantná káva a kakaový mrazený jogurt

Ľadová horká čokoláda (80 kalórií)

Zloženie:

• pohár kokosového mlieka
• 2 lyžice kakaového prášku
• 1/16 čajovej lyžičky soli
• 2 lyžice javorového sirupu alebo štipku prášku stévie

Ako pripraviť:

1. Zmiešajte všetky prísady a vložte do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd.
2. Necháme vychladnúť, potom nalejeme na podnos na kocky ľadu alebo do niekoľkých malých nádob.
3. Vložte do mrazničky. Po zmrazení pridajte zmes do mixéra. Podľa chuti pridajte trochu mandľového alebo mätového extraktu alebo premiešajte s banánom.

Ľadová čokoláda s kokosovým mliekom a javorovým sirupom

Vanilka, banán a nasekaná oriešková smotana

Vegánsky čokoládový a malinový koláč

Vodný a limetkový sorbet

Zdravé palacinky s čerstvou smotanou a malinami

Medové jogurtové bobule s ovsenými vločkami

Sladký vanilkový a kakaový krém

Mätová zmrzlina

Zdravá pizza s jahodami, zrelými a vodnými melónmi

Zaraďte ovocie do svojho denného menu a vytvorte si z neho každý deň nízkokalorický dezert

Kocky manga a mandlí

Panna cotta bez varenia

Cherry Cheescake bez pečenia

Nízkotučný jogurt s chia semienkami

Malé pizze s mrazeným ovocím a crème fraîche

Zdravý kokosový a malinový fondán

Ľahké a zdravé jahodové gumičky

Ostružinová a čučoriedková zmrzlina

Mrazený dezert s klementínkami

Vegánske čokoládové hľuzovky

Jahodový mrazený jogurt

Nízkokalorický dezert s čučoriedkami

Pečené škoricové jablká

Dezert s mrkvou a pomarančovou polevou

Koláč s kokosovou múkou a slivkami

Kombinácia jogurtu a ovocia-nízkokalorický dezert za 5 minút

Vegánska čokoládová panna cotta – nízkokalorický a super lahodný dezert

Kokosové guľky – rýchly a ľahký nízkokalorický dezert